Essa sobremesa de abacaxi na travessa é maravilhosa e muito fácil de preparar. Além disso, é perfeito para servir após o almoço em família, veja.
Ingredientes da sobremesa de abacaxi na travessa
- Uma lata de leite condensado;
- 200 ml de leite de coco;
- 420 ml de leite integral;
- Duas colheres de sopa de amido de milho;
- 100 gramas de biscoito champanhe;
- 80 gramas de coco flocos;
- Uma caixa de creme de leite;
- Um abacaxi pérola inteiro picado;
- Meia xícara de açúcar.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa panela coloque o abacaxi picadinho e o açúcar, misture e leve ao fogo para cozinhar por uns 15 minutos, sempre mexendo.
- Em seguida, numa outra panela coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite, o amido e o creme de leite.
- Então, misture tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme, feito isso, desligue e deixe esfriar.
- Por fim, num refratário faça uma camada de creme, depois de biscoito umedecido na calda do abacaxi, depois mais creme e abacaxi em pedaços.
- Então, repita as camadas até acabar em abacaxi, feito isso, salpique o coco ralado por cima e leve a sobremesa para a geladeira por 3 horas, sirva em seguida.
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