Esse queijo caseiro de manteiga é simplesmente delicioso, perfeito para comer no dia a dia. Além disso, leva poucos ingredientes e seu preparo é muito fácil.
Ingredientes do queijo caseiro de manteiga
- 100 gramas de manteiga;
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão;
- Quatro xícaras (chá) de leite;
- Meia colher (chá) de sal.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa panela coloque o leite e a manteiga, misture e leve ao fogo até levantar fervura e a manteiga derreter completamente.
- Logo depois, desligue o fogo e acrescente o suco de limão e o sal, misture e deixe descansar por uns 30 minutos.
- Em seguida, numa panela coloque uma peneira e dentro da peneira coloque um pano de prato limpo.
- Logo após, despeje o leite talhado por cima e deixe escorrer todo o soro, depois pressione para sair completamente o liquido.
- Por fim, coloque o queijo em uma tigela e deixe descansar na geladeira até ficar firme, depois é só consumir.
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