Bolo de limão com recheio de limão, veja como é fácil de preparar esse bolo delicioso


Esse bolo de limão com recheio de limão fica delicioso, geladinho então nem se fala!


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Esse bolo de limão com recheio de limão é delicioso. Além disso, tem quem pense que é difícil de preparar, mais não é. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes do bolo de limão com recheio de limão

Massa

  • Uma xícara (chá) de iogurte natural; 
  • Uma e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 4 ovos ;
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada;
  • Duas colheres (sopa) de raspas de limão;
  • Suco de 1 limão; 
  • Meia xícara de óleo;
  • Uma colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio

  • 4 latas de leite condensado moça;
  • 250 ml de suco de limão;
  • 200 ml de chantilly gelado para a cobertura.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, numa batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata em velocidade máxima por 5 minutos.
  2. Logo depois, adicione o iogurte, o óleo, o suco de limão e as rapas de limão, bata mais um pouco até se envolver.
  3. Então, finalize colocando a farinha aos poucos e misture até ficar homogêneo, feito isso, finalize com o fermento em pó, misture bem.
  4. Em seguida, unte uma forma de média e coloque a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  5. Enquanto isso, numa tigela coloque o leite condensado e o suco de limão, misture até formar um creme grosso, depois leve para a geladeira por 1 hora.
  6. Por fim, após o bolo esfriar, divida em 3 partes, depois umedeça uma parte do bolo e coloque um pouco do recheio, feito isso, repita as camadas.
  7. Então, finalize o bolo cobrindo com chantilly batido e decore a gosto, depois leve para a geladeira por 3 horas e sirva em seguida.

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