Nada como um delicioso feijão simples e muito gostoso, para comer no dia a dia. Veja como é fácil de preparar essa delícia, com poucos ingredientes.
Ingredientes
- Meio pacote de de feijão carioca;
- 3 dentes de alho amassado;
- Meia cebola picada;
- 2 folhas de louro;
- 1 colher de sopa cheia com banha de porco;
- Meia calabresa picada;
- 200 g de bacon em cubos;
- Sal a gosto.
Modo de preparo do feijão simples
- Em primeiro lugar, numa tigela coloque o feijão e cubra com água, deixe de molho por pelo menos 10 horas ou de um dia para o outro.
- Então, troque a água do feijão algumas vezes, esse processo é o mais importante, pois tira as toxinas do feijão, deixando ele muito mais saboroso.
- Logo depois, escorra a água e transfira os feijão para a panela de pressão, depois acrescente água até cobrir e acrescente as folhas de louro.
- Então, tampe a panela e deixe por 10 minutos após pegar a pressão, após o tempo desligue, se deixar por mais tempo, o feijão derrete.
- Enquanto isso, numa panela coloque a banha e frite o bacon e a calabresa até dourar.
- Logo depois, adicione o alho e a cebola, frite até dourar levemente, feito isso, despeje esse tempero no feijão e misture bem.
- Por fim, se for necessário, corrija o sal e deixe o feijão no fogo até o caldo engrossar, depois desligue e sirva em seguida.
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