Essa carne ao molho de tomate na pressão é uma receita prática e saborosa. O resultado será uma carne macia e suculenta, com um molho saboroso que pode ser servido com arroz, purê de batatas ou massas. É uma opção prática e deliciosa para refeições do dia a dia.
Ingredientes da carne ao molho de tomate
- Um kg de carne em bife;
- 4 dentes de alho amassados;
- Três colheres (sopa) de vinagre;
- Uma cebola média cortada;
- 1½ xícara (chá) de água;
- Um sachê de molho de tomate;
- Óleo;
- cheiro verde a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, tempere os bifes com vinagre, alho, sal e pimenta, deixando descansar por 10 minutos.
- Em seguida, em uma panela de pressão com óleo quente, frite os bifes até dourar, adicionando a cebola fatiada.
- Logo depois, acrescente o molho de tomate e água, e corrija o tempero se for necessário, depois tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após a pressão se formar.
- Por fim, após desligar o fogo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e finalize com cheiro verde, sirva em seguida.
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