Essa versão de pão de queijo de batata é uma opção mais saudável, devido ao uso da batata doce em vez de óleo ou gordura na massa. Além disso, ela adiciona um sabor adocicado e uma textura leve ao tradicional pão de queijo.
Ingredientes do pão de queijo de batata doce
- Uma batata doce pequena;
- Duas colheres (sopa) de água;
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- Uma colher de (chá) de sal;
- Três colheres (sopa) de azeite;
- ⅓ xícara (chá) de polvilho.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, cozinhe a batata doce no micro-ondas até ficar macia, para facilitar o cozimento, faça alguns furinhos na batata.
- Logo depois, amasse a batata doce cozida até obter um purê.
- Em seguida, adicione sal, água, azeite, parmesão e polvilho na massa de batata doce.
- Então, misture bem até formar uma massa homogênea.
- Logo depois, modele pequenas bolinhas com a massa.
- Por fim, pré-aqueça a airfryer a 160°C e asse os pães de queijo por cerca de 10 minutos ou até dourarem.
- Sirva os pães de queijo com batata doce quentinhos e aproveite!
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