Essa linguiça super recheada é uma opção versátil e atraente para churrascos, encontros familiares ou até mesmo para uma refeição especial no dia a dia. Seja como acompanhamento de uma bela refeição, em lanches ou sanduíches, a linguiça recheada é uma escolha saborosa que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes da linguiça super recheada
- Quatro gomos de linguiça;
- 200 g de mussarela ralada;
- Uma colher (chá) de azeite;
- Três colheres (sopa) de maionese;
- Um dente de alho amassado;
- 1 colher (cha) de chimichurri;
- Salsinha picada a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, corte as linguiças ao meio no sentido do comprimento, formando uma cavidade, mas sem abrir completamente. Reserve.
- Em seguida, num liquidificador, coloque alho, maionese, azeite e chimichurri. Bata até obter um creme homogêneo e desligue.
- Logo depois, adicione metade da mussarela no creme e mexa até se envolver.
- Em seguida, coloque o recheio dentro dos gomos de linguiça e pressione.
- Por fim, polvilhe o restante da mussarela ralada por cima das linguiças e finalize com salsinha picada.
- Então, leve as linguiças recheadas ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Sirva a linguiça recheada imediatamente.
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