Gratinado de brócolis com batata, que tal fazer essa delícia como acompanhamento


Esse gratinado de brócolis com batata é delicioso e seu preparo é super fácil.


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O gratinado de brócolis e batata é uma deliciosa e reconfortante combinação de vegetais. O resultado é um prato gratinado, cremoso e cheio de sabor, perfeito para ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião!

Ingredientes do gratinado de brócolis com batata

  • Meio maço de brócolis picado;
  • Sal a gosto;
  • 6 batatas médias em rodelas;
  • 200 gramas de mussarela ralado;

Molho

  • Duas colheres (sopa) de margarina;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 xícara (chá) de leite;
  • Uma colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 lata de creme de leite;
  • Sal e noz moscada a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, cozinhe as batatas e brócolis até ficarem al dente, feito isso, escorra e transfira para uma tigela.
  2. Em seguida, numa panela refogue o alho na manteiga até dourar, depois adicione a farinha e misture até cozinhar.
  3. Então, adicione o leite aos poucos e mexa até dissolver a farinha, feito isso, tempere o molho com sal e noz e finalize com creme de leite.
  4. Logo depois, adicione o creme sobre o legumes cozidos e finalize com queijo ralado.
  5. Por fim, leve a travessa ao forno para gratinar por 20 minutos a 180 graus. O resultado é um prato cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar diversas refeições.

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