Esse bolinho de carne com legumes é de lamber os beiços de tão saboroso que fica. Além disso, é uma ótima opção para servir como acompanhamento de alguma refeição ou como lanche. Confira como preparar.
Ingredientes
Refogado de repolho
- Um repolho pequeno ralado;
- Uma cenoura ralada;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 1 cebola picada;
- 50 ml de água ;
- Azeite a gosto;
Carne
- Um kg de carne moída;
- Uma colher(café) de pimenta calabresa seca;
- 6 dentes de alho amassado;
- Sal a gosto;
- Páprica a gosto;
- Tempero a gosto;
- Cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto.
Modo de preparo do bolinho de carne com legumes
- Em primeiro lugar, numa panela, coloque o azeite e refogue o repolho, a cenoura com a cebola.
- Logo depois, tempere a gosto e adicione a água para ajudar no cozimento, feito isso, desligue e reserve.
- Em seguida, numa tigela, adicione todos os ingredientes da carne moída e misture bem, feito isso, adicione o refogado de repolho e misture.
- Então, pegue porções da carne e modele em bolinha, feito isso, acha-te e acomode em uma assadeira untada com azeite.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 por 40 minutos ou até dourar, sirva em seguida.
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