Essa salada de abobrinha é uma verdadeira delícia, perfeito para servir de acompanhamento no dia a dia. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo e faça assim.
Ingredientes
- Uma abobrinha verde fatiada;
- Sal a gosto;
- 100mL de azeite;
- Cheiro verde a gosto;
- Três colheres de sopa de pimentões vermelho e amarelo cortados em tiras finas;
- Meia cebola cortada em meia-lua;
- Suco de 1 limão;
- Uma colher de chá de orégano;
- 1 colher de café de pimenta-do-reino.
Modo de preparo da salada de abobrinha
- Em primeiro lugar, higienize a abobrinha e corte as pontinhas, feito isso, fatie a abobrinha e tempere a gosto com sal.
- Então, cozinhe a abobrinha no vapor, até ficarem macias, feito isso, coloque a abobrinha em uma travessa.
- Em seguida, adicione a cebola, o pimentão e o cheiro verde, misture bem para se envolverem.
- Por fim, tempere a salada com azeite, limão, orégano, pimenta e se for necessário sal, misture e leve à geladeira até a hora de servir.
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