Desfrute de um bolo nutritivo com essa receita de bolo de batata doce saudável. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo e faça essa delícia para o café da manhã.
Ingredientes do bolo de batata doce saudável
- Meia xícara (chá) de farinha de arroz;
- meia xícara (chá) de polvilho doce;
- ½ xícara (chá) de aveia de flocos finos;
- 1 xícara (chá) de batata doce ralada (crua);
- Duas colheres (sopa) de semente de chia;
- 3 ovos;
- 100ml de leite de coco;
- Uma colher (sopa) de vinagre de maçã;
- ½ xícara (chá) de óleo de girassol;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo;
- Uma colher (chá) de canela em pó;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, no liquidificador, bata o óleo de girassol, ovos, leite de coco, vinagre de maçã, sal, canela, açúcar e batata doce ralada até obter uma mistura uniforme.
- Logo depois, acrescente farinha de arroz, polvilho doce e aveia, batendo novamente até homogeneizar.
- Então, misture semente de chia e fermento com uma espátula e despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido até dourar. Logo depois de esfriar, aproveite um bolo delicioso e nutritivo.
Veja também
Mousse de nata com limão, veja como preparar essa sobremesa deliciosa
Cocada sem leite condensado, veja como preparar esse doce delicioso
Bolo de fubá com laranja, faça para o café da tarde
Bauru simples de assadeira, confira como preparar esse lanche
Bolo salgado de queijo minas, que tal fazer para o café da manhã
Então, Bolo de aipim com coco ralado, confira agora como preparar