Vamos combinar: quem resiste a um prato saboroso, suculento e ainda com aquela pegada cítrica que a laranja dá? Esta sobrecoxa ao molho de laranja, acompanhado de batatas, é perfeito para surpreender naquele almoço ou jantar especial.
Ingredientes da sobrecoxa ao molho de laranja
- Um kg de sobrecoxas de frango;
- 1 xícara de suco de laranja;
- 600g de batatas;
- 200 g de bacon em cubos;
- 5 dentes de alho amassados;
- 1 colher de mostarda;
- Uma colher de sal;
- Pimenta do reino a gosto;
- Uma colher de tempero caseiro;
- 1 colher de páprica picante.
Modo de preparo
- Primeiramente, de uma boa lavada nas batatas e corta cada uma ao meio.
- Em seguida, pegue uma tigela grande e coloca as sobrecoxas, temperando com o sal, a pimenta, a páprica, a mostarda, o tempero caseiro, o alho e claro, o suco de laranja.
- Logo depois, dá uma boa mexida para que o frango pegue bem todo o sabor dos temperos.
- Então, deixa descansando uns 20 minutinhos para pegar gosto.
- Enquanto isso, prepare uma assadeira e coloca as sobrecoxas e as batatas nela, junto com o bacon picado.
- Em seguida, despeja o tempero da tigela por cima de tudo.
- Por fim, é só assar em forno já aquecido a 220°C, por mais ou menos 70 minutinhos ou até ver que tá bem dourado. Depois, é só servir e aproveitar!
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