Se está procurando algo diferente e delicioso para adoçar seu dia, que tal um strogonoff de chocolate? Uma combinação irresistível de ingredientes que, juntos, formam uma sobremesa incrível. Confira o passo a passo e faça em casa!
Ingredientes do strogonoff de chocolate
- 3 claras batidas até ficarem firmes (em neve);
- 1 lata de leite condensado;
- 3 gemas;
- Quatro colheres de chocolate em pó;
- 100g de uvas passas;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 lata de leite;
- 100g de castanhas de caju picadas;
- 100g de nozes picadas.
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma panela de tamanho médio e adicione o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó.
- Em seguida, com tudo já na panela, ligue o fogo médio e fique mexendo sem parar.
- Então, continue até perceber que a mistura engrossou e está parecendo um creme de chocolate.
- Logo após, desligue o fogo e deixe esfriar um pouquinho.
- Em seguida, adicione o creme de leite ao creme já frio e misture bem. Aí, acrescente delicadamente as claras em neve, mexendo com cuidado para manter a leveza.
- A seguir, escolha uma travessa bonita e coloque as uvas passas, as castanhas e as nozes. Despeje o creme por cima e misture tudo com carinho.
- Por fim, coloque a travessa na geladeira e espere cerca de 2 horas para que fique bem geladinho. Quando for servir, decore como quiser e aproveite cada colherada! Bom apetite!
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