Quem resiste a uma queijadinha de coco e queijo? A combinação de coco e queijo, além de trazer um sabor incrível, tem um modo de preparo tão fácil que qualquer um pode fazer. Essa receita promete adoçar os momentos e trazer elogios na certa!
Ingredientes da queijadinha de coco e queijo
- 200g de coco ralado;
- 4 ovos;
- Uma lata de leite condensado;
- 50g de queijo parmesão ralado;
- 1 xícara (chá) de leite.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, combine o coco ralado e o leite condensado. Misture bem e reserve.
- Em seguida, em uma segunda tigela, adicione os ovos e o queijo parmesão ralado. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
- Logo após, integre a mistura de coco com a mistura de ovos e queijo, misturando até obter uma massa homogênea.
- Então, adicione o leite à massa e misture até que tudo esteja bem combinado.
- Por fim, despeje a mistura nas forminhas de queijadinha e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas.
- Então, uma vez assadas, permita que esfriem um pouco antes de servir.
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