Pudim baba de moça sem leite condensado, receita da vovó, veja



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Gente, esse pudim baba de moça é de lamber os beiços de tão bom que fica. Além disso, essa receita deliciosa não leva leite condensado, veja.

Ingredientes do pudim baba de moça

  • 2 ovos;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 100 gramas de açúcar;
  • 8 gemas peneirada;
  • 125 gramas de manteiga em temperatura ambiente;
  • 100 gramas de açúcar .

Modo de preparo

Em primeiro lugar, coloque sobre uma forma de pudim 100 gramas de açúcar, leve ao fogo médio e deixe derreter até virar um caramelo.

Logo depois, desligue o fogo e espalhe o caramelo ainda quente pela forma.

Em seguida, em um liquidificador coloque as gemas peneiradas, o açúcar, o leite de coco, os ovos e a manteiga.

Então, bata tudo por 5 minutos ou até ficar bem cremoso, depois transfira o pudim para a forma caramelizada e cubra com papel alumínio.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora e 30 minutos em banho maria, depois leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva em seguida.

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Sumário
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Nome da receita
Pudim baba de moça
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Tempo de preparo
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Tempo total