Reviva as lembranças mais doces da infância com esse bolo de laranja perfeito que traz o sabor da cozinha da vovó para o seu dia. Fácil e prático, esse bolo tem a textura fofinha e uma calda irresistível que vai perfumar toda a casa. Prepare-se para uma viagem no tempo com cada fatia desse bolo encantador.
Ingredientes do bolo de laranja perfeito
- 3 ovos;
- Uma laranja (suco e raspas);
- 1 xícara e ½ de açúcar;
- ½ xícara de óleo;
- Duas xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Para a calda:
- Suco de 2 laranjas;
- ½ xícara de açúcar.
Modo de preparo
- Primeiramente, ligue o forno e ajuste para 180°C para aquecer enquanto prepara o bolo.
- Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar, batendo até misturar bem.
- Logo depois, passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos, mexendo sem parar para não formar grumos. Acrescente o fermento e as raspas de laranja, misturando suavemente.
- Logo após, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado e um palito saia limpo do centro.
- Enquanto isso, prepare a calda misturando o suco de laranja e o açúcar em uma panela. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar dissolva e a mistura engrosse um pouco.
- Por fim, retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Então cubra com a calda de laranja e está pronto para servir! Aproveite essa delícia que é pura nostalgia e sabor.
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