Imagine um bolo de banana delicioso e tão saboroso que remete às memórias mais queridas da infância. Este bolo não é apenas delicioso, mas também fácil de fazer! Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, ele combina a doçura natural da banana com uma massa macia e aconchegante. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos!
Ingredientes do bolo de banana delicioso
Para o caramelo:
- 1 xícara de água;
- Uma xícara de açúcar;
- 2 a 3 bananas fatiadas;
Para o bolo:
- Duas xícaras de farinha de trigo;
- Uma xícara de açúcar;
- ½ xícara de óleo;
- Uma banana amassada;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 3 ovos.
Modo de preparo
- Primeiramente, derreta o açúcar em fogo baixo até formar uma calda dourada.
- Então, com cuidado, acrescente a água, deixando ferver até obter um caramelo brilhante.
- Logo após, caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo no meio e forre com as bananas fatiadas. Reserve.
- Em seguida, em uma vasilha, misture o açúcar, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione a banana amassada e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha aos poucos, mexendo bem a cada adição.
- Por fim, adicione o fermento, mexendo delicadamente.
- Logo depois, despeje a massa na forma preparada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
- Então retire do forno, deixe amornar um pouco e desenforme ainda quente.
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