Se você está buscando uma receita deliciosa e diferente para um lanche ou jantar especial, esta torta de frango cremosa com massa de iogurte é a escolha ideal! Com um recheio suculento e uma massa crocante e leve, essa torta vai conquistar todos os paladares. É uma receita prática e saborosa, perfeita para reunir amigos e família em torno de uma mesa cheia de sabor.
Ingredientes da torta de frango cremosa
Para o recheio:
- Meio kg de frango cozido e desfiado;
- Meia xícara de azeitonas picadas;
- 200g de requeijão cremoso;
- 3 dentes de alho amassados;
- ½ cebola picada;
- 1 sachê de molho de tomate;
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto;
- Azeite a gosto;
Para a massa:
- Um ovo;
- 1 pote de iogurte natural integral;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 100g de manteiga gelada;
- 1 colher de chá de sal;
- Duas colheres de sopa de água (se necessário).
Montagem:
- Requeijão cremoso de bisnaga a gosto;
- Gema para pincelar.
Modo de preparo
- Primeiramente, para o recheio, refogue no azeite a cebola e o alho até dourar.
- Então adicione a azeitona, pimenta, frango, e refogue um pouco mais.
- Em seguida, misture o molho de tomate, requeijão cremoso, ajuste o sal, adicione cheiro verde, e retire do fogo.
- Logo depois, para a massa, misture em uma tigela a farinha de trigo, sal e manteiga até formar uma farofa.
- Logo após, acrescente o ovo e o iogurte, amassando até obter uma massa lisa e homogênea.
- Depois, leve a massa à geladeira por 30 minutos. Em seguida, abra 2/3 da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma.
- A seguir, coloque o recheio sobre a massa, cubra com requeijão cremoso e feche com o restante da massa aberta.
- Por fim, pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos.
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