Procurando por uma salada saborosa e colorida para servir em um almoço ou jantar em família? O salpicão de repolho é a escolha ideal! Combinando a crocância do repolho, a doçura da maçã, a vivacidade do pimentão e a suavidade do creme de leite, essa receita é uma verdadeira festa de sabores e texturas. Siga este passo a passo e prepare-se para surpreender a todos com um prato que é uma obra de arte gastronômica!
Ingredientes para um salpicão de repolho
- Meia repolho ralado fino;
- Uma maçã média cortada em cubos;
- 1/4 de cebola roxa picada;
- 1/4 de pimentão vermelho picado;
- Duas cenouras pequenas raladas;
- 1/2 xícara de chá de creme de leite (ou maionese ou iogurte natural);
- Duas colheres de sopa de vinagre de maçã;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Cheiro-verde e sal a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o repolho, a maçã, a cebola roxa, o pimentão vermelho, a cenoura e o cheiro-verde.
- Em seguida, em outra tigela, combine o creme de leite, o sal, o vinagre de maçã e o azeite, misturando bem.
- Logo depois, despeje o molho sobre a salada, envolvendo todos os ingredientes cuidadosamente para que o molho incorpore por completo.
- Por fim, sirva esta deliciosa salada de salpicão de repolho, ideal para acompanhar os pratos principais do seu almoço ou jantar em família.
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