Procurando uma receita deliciosa e reconfortante para os dias mais frios? Esta sopa de macarrão com frango e legumes é a escolha perfeita! Fácil de preparar e cheia de sabor, esta sopa é ideal para aquecer e nutrir sua família. Com uma mistura rica de legumes, frango e temperos, é uma opção completa para um almoço ou jantar saboroso. Aprenda agora como fazer essa sopa deliciosa que promete ser um sucesso!
Ingredientes da sopa de macarrão com frango e legumes
- 1 sachê de molho de tomate pronto;
- Quatro batatas picadas;
- Uma cebola pequena picada;
- 2 tomates picados;
- Água quente (o quanto baste);
- Cheiro-verde a gosto;
- 1 xícara de chá de macarrão tipo padre nosso;
- Quatro dentes de alho amassados;
- Meio pimentão vermelho e amarelo picado;
- 1 colher de sopa de banha de porco;
- 600g de frango caipira em pedaços;
- 1 cenoura picada;
- Uma abobrinha picada;
- Sal, colorau, açafrão e pimenta calabresa a gosto;
- 1 chuchu picado.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça a banha em fogo médio e frite os pedaços de frango até dourarem.
- Em seguida, adicione açafrão, colorau, cebola, alho, sal, tomate e pimentão, misturando bem.
- Logo depois, acrescente pimenta calabresa, abobrinha, chuchu, cenoura, batata e molho de tomate.
- Então, refogue por mais alguns minutos para absorver o sabor dos temperos.
- Em seguida, adicione água quente suficiente para cobrir os ingredientes e ajuste o sal, se necessário.
- Por fim, cozinhe com a tampa fechada em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que os legumes fiquem macios.
- Logo depois, acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Finalize com cheiro-verde e desligue o fogo.
- Sirva a sopa de macarrão quente, garantindo uma refeição saborosa e confortante!
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