Gente, esse bolo de coco e queijo é o melhor da vida, a massa fica com uma deliciosa textura cremosa. Além disso, a massa também é feita com leite condensado, veja.
Ingredientes
- Seis colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 100g de queijo parmesão ralado;
- Duas colheres (sopa) de açúcar;
- Quatro ovos;
- Duas xícaras (chá) de leite integral;
- Uma lata de leite condensado;
- 100g de coco ralado.
Modo de preparo do Bolo de coco e queijo
Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque os ingredientes líquidos, ovos, leite e leite condensado, bata por 3 minutos.
Em seguida, coloque a farinha, o açúcar, o queijo e o coco ralado, bata tudo por mais uns 3 minutos.
Enquanto isso, unte uma forma de sua preferência com manteiga e farinha, feito isso, despeje a massa na forma untada.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 45 minutos ou até dourar por cima, desligue a seguir o fogo e aguarde esfriar antes de servir.
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