O doce de abóbora igual de bar é mais do que uma sobremesa; é uma viagem ao passado, repleta de memórias afetivas. Este docinho, que marcou a infância de muitos, é surpreendentemente simples de fazer e traz todo o sabor e aconchego dos doces caseiros. Ideal para um momento de nostalgia ou para introduzir as novas gerações a sabores tradicionais.
Ingredientes do doce de abóbora igual de bar
- Abóbora picada: 1 kg;
- Água: 1/2 xícara (chá);
- Açúcar: 1 kg;
- Cravos: 3;
- Canela em pau: 1;
- Vinagre branco: 1 colher (chá).
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque a abóbora, o vinagre, a água, a canela e os cravos em uma panela.
- Em seguida, cozinhe em fogo baixo até a abóbora amolecer e a água reduzir.
- Logo após, retire a canela e os cravos, adicione o açúcar e volte ao fogo, mexendo ocasionalmente até a mistura engrossar.
- Então, quando começar a desgrudar do fundo da panela, mexa continuamente e desligue o fogo.
- A seguir, despeje a mistura em uma bancada ou assadeira untada e deixe esfriar.
- Por fim, corte em pedaços e sirva. Para deixar com o formato de coração, corte com um molde.
Pronto! Seu Doce de Abóbora estilo bar está pronto para ser saboreado. Uma delícia que traz consigo o gostinho da infância e o prazer dos doces caseiros.
Veja também
Chantininho fácil de 3 ingredientes, ideal para bolos e doces, experimente já
Romeu e Julieta gelado, faça esta sobremesa irresistível hoje, vem ver
Rocambole fofinho com doce de leite, faça hoje e surpreenda