Este bolo de cenoura invertido é uma forma criativa e saborosa de preparar um clássico. Com uma cobertura de chocolate que se forma enquanto o bolo assa, ele é perfeito para quem busca praticidade sem perder o sabor. Ideal para surpreender em reuniões familiares ou como uma doce surpresa no lanche da tarde.
Ingredientes do bolo de cenoura invertido
- Uma cenoura grande;
- ½ xícara de óleo;
- Uma xícara de açúcar;
- ½ xícara de leite;
- Duas xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Cobertura
- Duas latas de leite condensado;
- Cinco colheres de sopa de chocolate em pó;
- 2 colheres de sopa de manteiga.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, comece misturando o leite condensado, o chocolate e a manteiga em uma tigela.
- Então unte e enfarinhe uma forma e espalhe a mistura de chocolate.
- Logo depois, no liquidificador, bata a cenoura picada, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
- Então transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa.
- Logo depois, incorpore o fermento com uma colher e despeje a massa sobre a mistura de chocolate na forma.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 60 minutos.
- Então retire do forno e desenforme ainda quente.
- Sirva o bolo de cenoura invertido e encante-se com o resultado delicioso e prático!
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