Aligot com dois queijos, faça essa delícia para servir de acompanhamento
Esse aligot com dois queijos fica maravilhoso, veja como fazer.
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Aligot com dois queijos
Esse aligot com dois queijos desmancha na boca de tão cremoso e gostoso que fica. Além disso, é muito fácil de fazer e garanto que vai deixar sua refeição muito mais gostosa.
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Ingredientes do aligot com dois queijos
250 gramas de queijo gruyere ralado;
Sal a gosto;
250 gramas de queijo mussarela ralado;
500 gramas de batata rosa;
50 ml de leite;
Uma colher de sopa cheia de manteiga;
250 ml de creme de leite fresco.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, numa panela coloque a batata inteira e cubra com água, feito isso, acrescente sal a gosto e leve ao fogo para cozinhar até ficar macio.
Logo depois, escorra a água e retire a casca de batata ainda quente, feito isso, amasse até formar um purê.
Em seguida, passe o purê de batata por uma peneira para ficar bem fininho, feito isso, acrescente a manteiga e o leite.
Então, misture e leve a panela com a batata para o fogo, feito isso, acrescente o creme de leite e misture até se envolver no purê.
Por fim, com a panela no fogo, adicione os dois queijos e mexa até derreter e se envolver na batata, o ponto certo é quando a batata ficar elástica, sirva em seguida.