Quer preparar um almoço rápido de uma panela e gostoso sem bagunça? Nós te mostramos como! Este almoço de uma panela é a solução perfeita para economizar tempo e fazer todos felizes.
Ingredientes do almoço rápido de uma panela
- Meia linguiça calabresa;
- Meia linguiça fina de porco;
- ½ cebola picada;
- ½ cenoura ralada;
- Meio repolho roxo fatiado;
- ¼ pimentão picado;
- ¼ tomate picado;
- 1 ½ copo (americano) de arroz lavado e escorrido;
- 1 colher (sopa) cheia de óleo ou azeite;
- ½ colher (chá) de alho amassado;
- Sal e cheiro verde a gosto;
- Água fervente (quantidade suficiente).
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa panela grande, coloque o óleo ou azeite e o alho. Leve ao fogo médio e deixe dourar bem.
- Em seguida, adicione o arroz e misture para refogar bem.
- Então reduza o fogo, adicione a cenoura ralada e o repolho roxo. Mexa bem e deixe refogar um pouco mais.
- Em seguida acrescente o tomate picado e água fervente o suficiente para cobrir completamente o arroz e os legumes. Ajuste o sal e cozinhe até que o arroz esteja pronto.
- Enquanto isso, em outra panela, frite bem a linguiça calabresa e a linguiça fina.
- Logo após que a água do arroz secar, tampe a panela e desligue o fogo.
- Na panela das linguiças, adicione a cebola picada e o pimentão. Misture bem.
- Por fim combine o refogado de linguiça com o arroz cozido, misturando para incorporar os sabores.
- Polvilhe cheiro verde a gosto e pronto!
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