Prepare-se para impressionar com estes anéis de cebola gourmet crocantes e sequinhos, iguais aos que você encontra nas melhores hamburguerias. Esta receita simples traz um toque especial com a adição de mussarela, elevando o sabor clássico dos anéis de cebola a um novo nível de delícia. Perfeitos para servir como petisco em encontros casuais ou como um acompanhamento especial em suas refeições, esses anéis são irresistíveis e vão fazer todos pedirem mais.
Ingredientes do anéis de cebola gourmet
- 3 cebolas grandes;
- Farinha de trigo (quantidade suficiente para empanar);
- Seis ovos;
- Farinha panko ou farinha de rosca (quantidade suficiente para empanar);
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Mussarela a gosto (cortada em tiras);
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, em uma tigela, bata os ovos levemente e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
- Logo depois, corte as cebolas em anéis de aproximadamente 2 cm de largura. Então corte a mussarela em tiras de 2 cm de largura, longas o suficiente para envolver cada anel de cebola.
- Coloque uma tira de mussarela entre dois anéis de cebola, usando um anel menor para segurar a mussarela no lugar.
- Logo depois, pegue um anel recheado, passe primeiro pelo ovo batido, em seguida pela farinha de trigo, novamente pelo ovo e finalize na farinha panko ou de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite os anéis até que estejam dourados e crocantes de ambos os lados.
- Por fim, retire os anéis de cebola do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura. Sirva quente.
Informações adicionais
- Para uma versão mais leve, você pode assar os anéis de cebola no forno. Disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourar.
- Sirva com molhos como ranch, barbecue ou um simples molho de iogurte para mergulhar.
Esses anéis de cebola não são apenas um acompanhamento delicioso, mas também um excelente petisco para qualquer ocasião. Com essa receita, você pode trazer o sabor de uma hamburgueria gourmet direto para sua casa, deliciando-se a qualquer hora!
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