Anéis de lula frito, veja como fazer esse delicioso aperitivo
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Anéis de lula frito
Gente, esses anéis de lula frito é delicioso, perfeito para servir com molhos diversos. Além disso, seu preparo é prático e rápido, veja abaixo.
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Ingredientes dos Anéis de lula frito
800g de anéis de lula;
Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
Três colheres (sopa) de maisena;
Meia colher (sopa) de fermento em pó;
¼ xícara (chá) de água;
Quatro cubos de gelo;
Sal e Pimenta do reino a gosto.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento, o sal, a maisena e a água, misture tudo muito até ficar homogêneo.
Em seguida, coloque as pedrinhas de gelo na massa e deixe até que derreta. Enquanto isso, em outra tigela coloque a lula e tempere com sal e pimenta, podendo temperar a gosto.
Então, empane as lulas na massa crua e de leves batidinhas na tigela pra retirar o excesso de massa.
Por fim, em uma panela com óleo quente, frite as lulas até dourar levemente, depois deixe escorrer em uma peneira de inox, sirva em seguida com molhos.