Arroz à piamontese cremoso e fácil de fazer para transformar suas refeições. Esse arroz à piamontese é simples de preparar e fica muito gostoso. Com ingredientes fáceis de encontrar, você vai adicionar um toque italiano à sua mesa. Perfeito para acompanhar carnes, frangos ou até servir sozinho!
A cremosidade do creme de leite e o sabor do champignon fazem dessa receita uma opção diferente para variar o arroz do dia a dia. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes para o arroz à piamontese
- Uma caixinha de creme de leite;
- 10 fatias de champignon;
- 2 ½ xícaras (chá) de arroz branco cozido;
- Meia xícara (chá) de leite;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- Meia cebola picada;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 fio de azeite;
Modo de preparo do arroz à piamontese
- Primeiramente, numa panela, coloque um fio de azeite e a cebola picada. Refogue em fogo médio até que a cebola fique douradinha.
- Em seguida, adicione os champignons fatiados e refogue por cerca de 30 segundos, apenas para soltar o aroma.
- Logo depois, acrescente o arroz branco já cozido e misture bem para incorporar todos os sabores. Então, adicione o leite e o creme de leite, mexendo para que tudo se misture de forma homogênea.
- A seguir, coloque a pimenta-do-reino e o queijo parmesão ralado, mexendo bem até que o queijo derreta e deixe o arroz bem cremoso. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino, conforme seu gosto.
- Por fim, retire a panela do fogo e transfira o arroz à piamontese para um prato bonito para servir. Prontinho!
Informações adicionais
- Variação de queijos: Use um queijo que derreta bem, como mussarela ou queijo prato, para um sabor diferente.
- Acompanhamento: Esse arroz fica delicioso com carnes grelhadas, frango ou peixe.
- Armazenamento: Guarde na geladeira por até 2 dias em um pote fechado e aqueça bem antes de servir.
Prepare esse arroz à piamontese para deixar suas refeições ainda mais gostosas e especiais!
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