Este arroz com linguiça calabresa promete ser a estrela da sua mesa, oferecendo uma combinação rica de sabores que satisfaz todos os paladares. Fácil de preparar e perfeito para enriquecer o cardápio do dia a dia, este prato traz a praticidade e o sabor que você busca para as refeições em família.
Ingredientes do arroz com linguiça calabresa
- 400 g de linguiça calabresa;
- Duas colheres de sopa de azeite;
- 1 cebola picada;
- Dois dentes de alho picados;
- Uma cenoura média em cubos;
- 1 lata de milho verde (170 g);
- 1 e 1/2 xícara de arroz cru;
- Cheiro-verde e sal a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, aqueça o azeite e frite a linguiça calabresa até que esteja bem dourada.
- Em seguida, adicione a cebola e o alho e continue fritando até que fiquem dourados.
- Logo depois, acrescente a cenoura e o milho verde ao refogado, misturando bem.
- A seguir, adicione o arroz cru, refogue por alguns instantes para que os sabores se misturem bem.
- Então, tempere com sal e adicione água suficiente para cobrir os ingredientes. Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo até que a água seja absorvida.
- Por fim, quando a água secar, tampe completamente a panela e deixe o arroz descansar por cerca de 10 minutos para que fique soltinho.
- Finalize espalhando cheiro-verde por cima para adicionar frescor e sabor.
Informações Adicionais:
Este arroz com linguiça calabresa é uma refeição completa e nutritiva, ideal para aqueles dias em que você deseja algo especial sem grande complicação. O segredo para um arroz perfeito é o controle do fogo e a proporção adequada de água, garantindo que cada grão cozinhe por igual e fique soltinho. Sirva com uma salada verde para complementar e desfrute de um almoço ou jantar delicioso e reconfortante.
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