Arroz temperado com linguiça, uma refeição completa e deliciosa!
Experimente este delicioso arroz temperado com linguiça, perfeito para um jantar acolhedor e cheio de sabor.
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Créditos: Canal Van Oliveira
Nada combina melhor com uma reunião em família ou um jantar entre amigos do que um prato robusto e cheio de sabor. O arroz temperado com linguiça é uma receita prática, feita em uma única panela, que promete trazer alegria e muito sabor à sua mesa. Com a combinação de linguiça suculenta e especiarias aromáticas, este prato não só satisfaz os paladares mais exigentes como também simplifica o seu tempo na cozinha, deixando mais espaço para desfrutar da companhia de quem você ama.
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Ingredientes do arroz temperado com linguiça
1 cebola grande, picada;
Um kg de linguiça toscana, cortada em rodelas;
1 tomate grande, picado;
Cinco dentes de alho, amassados com sal;
Duas colheres (sopa) de azeite;
1 colher (chá) rasa de páprica defumada;
1 colher (sopa) de chimichurri;
Pimenta-do-reino a gosto;
Coentro e cebolinha picados a gosto;
3 xícaras de arroz cru;
Água quente, quantidade suficiente para cobrir o arroz;
1 copinho de requeijão cremoso;
1 folha de louro;
200g de queijo muçarela, cortado em cubos;
Sal a gosto.
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Modo de Preparo
Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela grande e frite as rodelas de linguiça até que estejam bem douradas.
Em seguida, adicione a cebola à panela e refogue até que fique dourada. Acrescente o alho amassado com sal e o tomate picado, mexendo bem.
Então, tempere com chimichurri, páprica, pimenta-do-reino, coentro e cebolinha, misturando todos os ingredientes até que fiquem bem integrados.
A seguir, adicione o arroz e refogue por cerca de dois minutos, garantindo que os grãos sejam bem envolvidos pelos temperos.
Então adicione a água quente, suficiente para cobrir o arroz, e coloque a folha de louro. Deixe cozinhar em fogo alto com a panela semi-tampada.
Se a água secar antes do arroz estar cozido, abaixe o fogo e, se necessário, adicione mais água.
Logo depois, faça buracos no arroz com uma colher e distribua o requeijão cremoso por cima.
Por fim, distribua os cubos de muçarela sobre o arroz, salpique mais coentro e cebolinha e tampe a panela até que o queijo esteja completamente derretido.
Em seguida, desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por mais três minutos antes de servir.
Informações adicionais:
Para uma versão mais picante, você pode adicionar chouriço ou pepperoni junto com a linguiça.
Se desejar mais cor e textura, inclua pimentão vermelho ou amarelo picado.
Sirva este prato com uma salada verde simples para uma refeição completa e balanceada.
Este arroz temperado com linguiça é a prova de que pratos simples podem ser extremamente saborosos e reconfortantes. Prepare-se para os elogios e desfrute de um jantar maravilhoso!