Quem resiste a um bom petisco de boteco, especialmente quando se trata de asinhas de frango suculentas e deliciosamente temperadas, preparadas com perfeição? Esta receita se tornará sua nova favorita, perfeita para churrascos, festas ou simplesmente para um jantar especial. A combinação de temperos e a técnica de preparo garantem que cada mordida seja um deleite. Siga este passo a passo simples para fazer asinhas de frango que deixarão todos perguntando: “Como você fez isso?”
Ingredientes das asinhas de frango
- 600 gramas de asinhas de frango;
- 200 ml de água de coco;
- Duas colheres de sopa de óleo;
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de café de páprica picante;
- Uma colher de café de noz-moscada;
- 1 colher de café de sal;
- Três dentes de alho, amassados;
- Água suficiente para cobrir as asinhas na tigela;
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte as pontas das asinhas, mantendo apenas as tulipas. Coloque-as em uma tigela grande e polvilhe com bicarbonato de sódio.
- Logo depois, misture bem para que todas as asinhas sejam cobertas e deixe descansar por 10 minutos.
- Logo após o descanso, cubra as asinhas com água, agite suavemente e depois escorra completamente.
- Em seguida, tempere as asinhas limpas com noz-moscada, sal, páprica picante e alho amassado. Misture bem para garantir que o tempero cubra uniformemente todas as asinhas.
- Logo depois, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione as asinhas temperadas e frite até que estejam douradas de ambos os lados.
- Por fim, despeje a água de coco sobre as asinhas, mexa brevemente para combinar e tampe a frigideira. Deixe cozinhar até que a água de coco tenha evaporado completamente e as asinhas estejam bem douradas.
Informações Adicionais
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de suco de limão ou vinagre ao tempero.
- Essas asinhas são ótimas servidas com molhos à base de creme ou simplesmente com um pouco de limão espremido por cima na hora de servir.
- Se preferir asinhas mais picantes, aumente a quantidade de páprica picante ou adicione flocos de pimenta vermelha ao tempero.
Prepare-se para saborear asinhas de frango que são tão deliciosas que você não conseguirá parar de comer. Com esta receita, seus eventos sempre terão um toque especial de sabor que todos vão adorar!
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