Banana frita crocante igual à do restaurante, confira agora como fazer
Transforme suas bananas maduras em uma deliciosa receita de banana frita à milanesa com casquinha crocante.
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Créditos: canal Aquela Receita.
Receita fácil de banana frita à milanesa, perfeita para aproveitar as bananas maduras. Aquela banana frita crocante à milanesa servida nos restaurantes, que é crocante e deliciosa, pode ser feita em casa. Esta receita simples e prática é uma ótima maneira de aproveitar bananas que estão ficando maduras demais. Siga o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo!
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Ingredientes da receita de banana frita crocante
Um litro de óleo para fritar;
Uma colher (sopa) de maisena;
5 bananas-prata maduras;
1 xícara (chá) de farinha de rosca;
Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
1 ovo.
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Modo de Preparo
Primeiramente, descasque as bananas e corte-as ao meio. Reserve.
Em seguida, em uma tigela, misture o ovo e a maisena até formar uma mistura homogênea.
Logo depois, separe três recipientes: um com farinha de trigo, outro com o ovo batido e misturado com maisena, e o terceiro com farinha de rosca.
Então para empanar, passe cada pedaço de banana primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca. Repita o processo com todas as bananas.
Logo após, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite as bananas até que fiquem douradas, aproximadamente 2 minutos de cada lado.
Por fim, retire as bananas fritas do óleo e coloque-as sobre papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.
Sirva imediatamente e aproveite suas deliciosas bananas fritas à milanesa.
Informações adicionais
Sirva as bananas fritas com uma pitada de canela ou um fio de mel para um toque especial.
Para uma textura ainda mais crocante, experimente usar farinha panko no lugar da farinha de rosca.
Essas bananas são ótimas como acompanhamento para pratos salgados ou como sobremesa.
Aproveite essa receita simples e saborosa a qualquer hora do dia!