Batata assada no alho e azeite: acompanhamento ideal para sua refeição, confira

A batata assada no alho e azeite é uma receita clássica, capaz de transformar o simples ato de comer em uma experiência única. Este prato não apenas é delicioso como também é versátil, podendo ser servido tanto como acompanhamento de carnes e peixes quanto como um petisco irresistível em reuniões de amigos e familiares. Sua facilidade de preparo, aliada ao sabor marcante, faz desta receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Veja a seguir como prepará-la com facilidade.

Ingredientes da batata assada no alho e azeite

Um kg de batata;
1 colher (sopa) de alecrim;
6 dentes de alho amassados;
4 colheres (sopa) de azeite;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Salsa a gosto para decorar;
Páprica picante a gosto.

Modo de Preparo

Primeiramente, comece lavando bem as batatas sob água corrente. Logo após lavá-las, é importante secá-las completamente para garantir que o azeite e os temperos adiram bem à superfície.
Logo depois, corte as batatas em pedaços médios, no formato de canoas. Este corte não só facilita o cozimento como também permite que cada pedaço absorva bem os temperos, resultando em um sabor mais acentuado.
Em seguida, em uma tigela grande, combine as batatas cortadas com o alho amassado, o alecrim, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica picante e o azeite. Então misture tudo muito bem para que as batatas fiquem completamente cobertas pelos temperos.
Por fim, arrume as batatas temperadas em uma única camada sobre uma assadeira previamente untada. É importante não sobrepor as batatas para que todas assem por igual e fiquem crocantes por fora e macias por dentro.
Logo depois, asse no forno preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até que as batatas estejam douradas, crocantes por fora e macias por dentro.
Sirva imediatamente após retirá-las do forno, decoradas com salsa fresca picada para adicionar cor e frescor ao prato.

Informações adicionais

Para um sabor extra, experimente adicionar outros temperos ao seu gosto, como orégano, tomilho ou manjericão.
Variação: Se desejar, você pode adicionar pedaços de cebola ou alho-poró à mistura para um sabor ainda mais rico e uma textura interessante.
Armazenamento: Embora seja melhor servida quente e crocante, as sobras podem ser guardadas na geladeira e reaquecidas no forno para manter a textura.

Com esses passos simples, você terá um prato saboroso que agrada a todos os paladares. A batata assada no alho e azeite prova que não é preciso complicação para se ter um acompanhamento ou petisco delicioso. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se!