A batata recheada com linguiça é um prato versátil e adorado por muitos, mas quando recheada com toscana e coberta com mussarela derretida, ela se eleva a um patamar de delícia que poucos conseguem resistir. Esta receita promete um resultado super cremoso e saboroso, perfeito para um almoço especial ou um jantar aconchegante. Com um passo a passo simples, você vai ver como é fácil preparar essa maravilha culinária. Preparado para fazer a melhor batata recheada da sua vida? Vamos lá!
Ingredientes da batata recheada com linguiça
- Uma cebola picada;
- 1 kg de batatas cortadas em cubos;
- 5 gomos de linguiça toscana;
- Uma colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- Óleo para fritar quanto baste;
- Mussarela ralada a gosto;
- Sal e cheiro verde a gosto;
- Água quanto baste para cozinhar as batatas.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa panela, coloque as batatas já cortadas em cubos, adicione sal e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam bem macias.
- Enquanto as batatas cozinham, retire a pele dos gomos de linguiça e amasse-os com um garfo.
- Logo depois, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite a linguiça amassada até começar a dourar. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente. Reserve.
- Logo após cozinhar, escorra as batatas e amasse bem, adicionando a manteiga e o cheiro verde. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Então divida a massa de batata em quatro partes iguais e modele cada uma no formato de uma batata grande. Faça uma cova no centro de cada uma e recheie com uma camada de mussarela ralada, seguida pelo refogado de linguiça. Cubra com mais mussarela.
- Em seguida, disponha as batatas recheadas em um refratário untado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para gratinar até que a mussarela esteja dourada e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e sirva sua batata recheada quentinha, garantindo um almoço ou jantar delicioso e reconfortante.
Informações adicionais:
- Para uma textura ainda mais cremosa, você pode adicionar um pouco de creme de leite à massa de batata.
- Experimente variar os recheios com outros tipos de queijo ou adicionando legumes para uma versão mais leve.
Esta batata recheada com linguiça é uma verdadeira explosão de sabores que promete conquistar a todos à mesa. Experimente e veja o sucesso que ela fará!
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