Batata recheada de calabresa, que tal servir essa delícia hoje
Essa batata recheada de calabresa é de lamber os beiços de tão saboroso que fica, ideal para servir durante as refeições, confira.
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Batata recheada de calabresa
Essa batata recheada de calabresa é de lamber os beiços de tão saboroso que fica. Além disso, é uma ótima opção para servir durante as refeições, confira.
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Ingredientes
Quatro batatas grandes;
Uma colher cheia de sopa de manteiga;
300g de catupiry;
Sal a gosto;
Salsa a gosto;
2 gomo de calabresa picado;
Cebola picada a gosto;
100 gramas de mussarela ralada a gosto.
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Modo de preparo da batata recheada de calabresa
Em primeiro lugar, numa panela coloque a batata já picada e acrescente água até cobrir, feito isso, leve ao fogo para cozinhar até ficar macia.
Então, escorra a água e amasse as batatas, até formar um purê cremoso.
Logo depois, adicione na batata o sal, a manteiga e o catupiry, feito isso, misture bem até ficar homogêneo, reserve.
Enquanto isso, numa panela coloque a calabresa picada e a cebola, feito isso, leve ao fogo e frite na sua própria gordura até dourar.
Então, acrescente o cheiro verde e misture, feito isso, adicione a calabresa refogada no purê e misture.
Por fim, coloque tudo numa tigela e espalhe, depois finalize com o queijo ralado, feito isso, leve ao forno para gratinar.