Quem não ama uma batata recheada incrível e bem feitinha, especialmente se for assada no forno? Esta receita é simples de fazer, usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa, e o resultado? Uma batata recheada com sabor maravilhoso e um toque de queijo derretido por cima. Vai ser difícil resistir!
Ingredientes da batata recheada incrível
- 100 g de bacon picado;
- 50 g de cebola picada;
- 3 batatas grandes;
- 250 g de peito de frango cozido desfiado;
- 1/2 copo de requeijão cremoso (100 g);
- cheiro-verde e queijo parmesão ralado a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque as batatas em uma superfície limpa e corte uma pequena parte do topo delas.
- Em seguida, coloque-as numa panela de pressão, cobertas com água.
- Cozinhe na pressão por 10 minutos e depois deixe a pressão sair sozinha.
- Logo após, retire as batatas, deixe esfriar um pouco e, com uma colher, retire o miolo delas. Tempere com sal e azeite. Reserve.
- Enquanto isso, em uma frigideira, frite o bacon até dourar. Depois, adicione a cebola e deixe dourar também.
- Em seguida, pegue o miolo das batatas que você retirou, misture com o bacon e a cebola.
- Logo depois, adicione o frango desfiado, o requeijão e o cheiro-verde. Misture tudo muito bem.
- Então, recheie as batatas com essa mistura e coloque queijo parmesão por cima.
- Por fim, leve ao forno a 200 °C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
- Agora, é só servir e aproveitar!
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