Berinjela assada no forno, fácil e saborosa para qualquer dia da semana!

A berinjela assada é uma opção nutritiva e deliciosa, ideal para quem busca uma refeição leve e saudável. Esta receita simples e prática é perfeita para ser servida tanto como prato principal quanto como acompanhamento. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, você pode fazer essa delícia em qualquer dia da semana e surpreender a todos com o sabor e os benefícios à saúde que ela oferece.

Ingredientes da berinjela assada

• Uma berinjela;
• 2 colheres (sopa) de shoyu;
• Uma colher (sopa) de azeite;
• 3 dentes de alho picados;
• Sal a gosto;
• 1 pitada de orégano;
• Pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, lave e higienize bem a berinjela. Corte-a ao meio no sentido horizontal e faça cortes diagonais na superfície de cada metade, tomando cuidado para não furar a casca.
2. Em seguida, prepare o tempero. Em uma tigelinha, misture o alho picado, o orégano, o shoyu, o azeite, a pimenta do reino e o sal. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. A seguir, disponha as metades da berinjela em uma assadeira. Logo após, com cuidado, abra os cortes feitos na superfície da berinjela e espalhe o tempero preparado, garantindo que penetre bem nos cortes.
4. Logo depois, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por cerca de 25 minutos, ou até que a berinjela esteja bem macia e dourada.
5. Por fim, retire do forno e sirva a berinjela assada ainda quente, aproveitando todo o seu sabor e textura.

Informações adicionais

• Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica ou ervas finas, para dar um toque extra de sabor à sua berinjela assada.
• Esta receita combina muito bem com pratos de carne ou pode ser servida como parte de uma refeição vegetariana.
• Para um toque especial, experimente polvilhar queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.

Aproveite esta deliciosa e saudável receita de berinjela assada, perfeita para qualquer ocasião e que certamente fará sucesso à mesa!

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