Bife à Milanesa Suculento: uma receita fácil para o dia a dia, confira

Quando se trata de preparar uma refeição saborosa e reconfortante, o bife à milanesa suculento é uma escolha que nunca decepciona. Esta receita traz o bife em uma versão crocante por fora e incrivelmente suculenta por dentro, perfeito para ser servido com os mais variados acompanhamentos, como arroz branco, uma salada fresca ou um cremoso creme de milho. Com um preparo simples e ingredientes básicos, este prato promete agradar a todos. Veja como é fácil fazer!

Ingredientes bife à milanesa suculento

300g de bife (preferencialmente cortes macios como alcatra ou contrafilé);
Dois ovos;
Sal e temperos a gosto (como ervas finas ou um mix de temperos prontos);
3 dentes de alho amassados;
Pimenta do reino a gosto;
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar.

Modo de Preparo

Primeiramente, tempere os bifes com o sal, o alho amassado, os temperos escolhidos e a pimenta do reino.
Então mexa bem para garantir que todos os bifes estejam uniformemente temperados. Deixe-os descansar por cerca de 10 minutos para que absorvam os sabores.
Em seguida, quebre os ovos em uma tigela e bata-os levemente com um garfo. Em um prato à parte, disponha a farinha de rosca.
Então, passe cada bife primeiro nos ovos batidos, garantindo que fiquem bem cobertos, e depois na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira bem à carne.
Logo após, coloque os bifes em uma assadeira untada com um pouco de óleo ou azeite. Se preferir uma versão mais saudável, leve os bifes ao forno pré-aquecido a 180°C.
Logo depois, asse por cerca de 15 minutos de um lado.
Por fim, vire os bifes com cuidado e deixe assar por mais 15 minutos do outro lado, até que estejam dourados e crocantes. Para quem prefere o método tradicional, os bifes podem ser fritos em óleo quente até que fiquem dourados de ambos os lados.

Informações Adicionais:

Para um bife à milanesa ainda mais suculento, você pode adicionar uma colher de sopa de água ou leite aos ovos batidos. Isso ajudará a criar uma camada mais espessa de empanado.
Experimente adicionar queijo parmesão ralado à farinha de rosca para uma camada extra de sabor.
Sirva os bifes à milanesa acompanhados de limão para um toque de frescor.

Este bife à milanesa é a prova de que não são necessários muitos ingredientes ou técnicas complicadas para criar um prato delicioso. Experimente e faça das suas refeições momentos especiais!