Bife a rolê ao molho, que tal fazer esse prato delicioso
Esse bife a rolê ao molho é de lamber os beiços de tão saboroso que fica.
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Bife a rolê ao molho
O bife à rolê ao molho é um prato delicioso e reconfortante que consiste em bifes finos de carne enrolados e recheados com ingredientes saborosos. É uma opção versátil que agrada a muitos paladares.
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Ingredientes do bife a rolê ao molho
100g de cebola picadinha;
500g de contra filé em bifes;
200g de champignon fatiado;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Uma cebola cortada;
250g de bacon picado;
Azeite de oliva;
4 colheres de sopa de shoyu;
1 colher de sobremesa de alho picado;
Dois tomates picado;
3 colheres de sopa de vinho tinto seco;
Uma colher de sopa de amido de milho dissolvido em 500ml de água;
1 tablete de caldo de carne.
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Modo de preparo
Em primeiro lugar, frite o bacon em uma frigideira até dourar.
Logo depois, refogue a cebola na gordura do bacon até caramelizar, feito isso, adicione champignon e misture com o bacon frito.
Em seguida, numa tigela, tempere os bifes com sal, pimenta e azeite.
Logo depois, distribua o refogado de bacon sobre cada bife e enrole como rocambole, prendendo com palitos de dente.
Então, doure os bifes em uma panela com azeite, depois adicione o alho e o restante da cebola, misture bem.
Por fim, adicione o molho de shoyu, o tomate, o vinho e amido dissolvido na água com caldo de carne.
Então, cozinhe em fogo baixo, semi-tampado, por cerca de 20 minutos até a carne amaciar, sirva e seguida.