Já imaginou um bife à rolê delicioso que faz todos pedirem bis? Pois bem, essa receita traz justamente esse sabor marcante e perfeito para qualquer almoço ou jantar. Além de ser super fácil de fazer, combina perfeitamente com um arroz fresquinho e uma saladinha leve. Veja como preparar:
Ingredientes do bife à rolê delicioso
- 8 bifes (pode ser de alcatra ou outro tipo que você goste);
- 1 cenoura em palitos;
- Dois tomates picados;
- 1 cebola picadinha;
- 1 pedaço de linguiça calabresa;
- Quatro dentinhos de alho espremidos;
- 2 colheradas de vinagre;
- Duas xícaras de água;
- Sal e pimenta para dar gosto;
- Cheiro verde (quanto quiser).
Modo de preparo
- Primeiramente, pega os bifes e tempera com sal, pimenta, alho espremido e vinagre.
- Logo depois, mistura bem e deixa pegando gosto por uns 20 minutinhos.
- Em seguida, coloca um pedacinho de cenoura e um de linguiça em cada bife. Então, enrola e prende com um palitinho.
- Logo após, numa panela de pressão, coloca um pouco de óleo e esquenta. Aí, bota os bifes para dourar.
- Enquanto isso, joga cebola picadinha, tomate e uma xícara de água na panela e mexe.
- Logo depois, fecha a panela e deixa cozinhando por 20 minutinhos depois que começa a chiar.
- Logo após, tira a pressão, abre a panela e tira os bifes. Aí, deixa o caldo no fogo para engrossar um pouco.
- Por fim, joga cheiro verde, volta os bifes pra panela, mistura e tá pronto pra servir. Bom apetite!
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