Bife acebolado suculento, almoço rápido e delicioso!

Este bife acebolado suculento e super macio é uma excelente escolha para quem busca uma refeição rápida e saborosa. A combinação da carne bem temperada com cebolas caramelizadas garante um prato cheio de sabor e textura que desmancha na boca. Ideal para um almoço de última hora ou um jantar especial, esta receita clássica da culinária brasileira nunca decepciona e é amada por todos.

Ingredientes do bife acebolado suculento

• Dois bifes grandes de sua preferência (como contrafilé ou alcatra);
• 1 cebola cortada em rodelas;
• Suco de ½ limão;
• 3 dentes de alho amassados;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 2 pimentas de cheiro, amassadas (opcional);
• Óleo ou azeite para fritar;
• 50 ml de água.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, utilize um martelinho de carne ou amaciador para amaciar os bifes.
2. Então coloque-os em uma vasilha e tempere com sal, pimenta do reino, alho amassado com pimenta de cheiro (se estiver usando) e suco de limão.
3. Misture bem para que os temperos sejam bem absorvidos pela carne.
4. Enquanto isso, aqueça óleo ou azeite em uma frigideira em fogo médio-baixo. Frite cada bife individualmente, deixando-os dourar bem de ambos os lados. Retire os bifes e reserve em uma travessa.
5. Logo depois, na mesma frigideira, adicione a água e mexa bem para deglaçar a frigideira, soltando todos os resíduos da carne que ficaram no fundo. Isso ajudará a dar sabor às cebolas.
6. Então adicione as rodelas de cebola e cozinhe até que fiquem douradas e caramelizadas.
7. Por fim, retorne os bifes à frigideira com as cebolas. Mexa delicadamente para combinar os sabores.
8. Sirva imediatamente enquanto está quente e suculento.

Informações adicionais

• Para uma refeição completa, sirva o bife acebolado com arroz branco, batatas cozidas ou uma salada fresca.
• Se preferir um molho mais espesso, pode adicionar uma colher de chá de amido de milho dissolvido em um pouco de água junto com as cebolas.

Este bife acebolado é a opção perfeita para impressionar sua família com um prato que é tanto prático quanto delicioso. Desfrute dessa delícia que é garantia de elogios na hora do almoço!

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