Bife acebolado suculento, almoço rápido e delicioso!
Prepare o bife acebolado mais macio e suculento para um almoço que todos vão adorar
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Créditos: canal Adilson Figueira
Este bife acebolado suculento e super macio é uma excelente escolha para quem busca uma refeição rápida e saborosa. A combinação da carne bem temperada com cebolas caramelizadas garante um prato cheio de sabor e textura que desmancha na boca. Ideal para um almoço de última hora ou um jantar especial, esta receita clássica da culinária brasileira nunca decepciona e é amada por todos.
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Ingredientes do bife acebolado suculento
Dois bifes grandes de sua preferência (como contrafilé ou alcatra);
1 cebola cortada em rodelas;
Suco de ½ limão;
3 dentes de alho amassados;
Sal e pimenta do reino a gosto;
2 pimentas de cheiro, amassadas (opcional);
Óleo ou azeite para fritar;
50 ml de água.
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Modo de Preparo
Em primeiro lugar, utilize um martelinho de carne ou amaciador para amaciar os bifes.
Então coloque-os em uma vasilha e tempere com sal, pimenta do reino, alho amassado com pimenta de cheiro (se estiver usando) e suco de limão.
Misture bem para que os temperos sejam bem absorvidos pela carne.
Enquanto isso, aqueça óleo ou azeite em uma frigideira em fogo médio-baixo. Frite cada bife individualmente, deixando-os dourar bem de ambos os lados. Retire os bifes e reserve em uma travessa.
Logo depois, na mesma frigideira, adicione a água e mexa bem para deglaçar a frigideira, soltando todos os resíduos da carne que ficaram no fundo. Isso ajudará a dar sabor às cebolas.
Então adicione as rodelas de cebola e cozinhe até que fiquem douradas e caramelizadas.
Por fim, retorne os bifes à frigideira com as cebolas. Mexa delicadamente para combinar os sabores.
Sirva imediatamente enquanto está quente e suculento.
Informações adicionais
Para uma refeição completa, sirva o bife acebolado com arroz branco, batatas cozidas ou uma salada fresca.
Se preferir um molho mais espesso, pode adicionar uma colher de chá de amido de milho dissolvido em um pouco de água junto com as cebolas.
Este bife acebolado é a opção perfeita para impressionar sua família com um prato que é tanto prático quanto delicioso. Desfrute dessa delícia que é garantia de elogios na hora do almoço!