Gente, esse biscoitinho de coco é simplesmente maravilhoso. Além disso, desmancha na boca, vem ver agora os ingredientes.
Ingredientes
- 3 1/2 xícara de chá de amido de milho;
- Uma xícara de chá de farinha de trigo;
- Uma xícara e meia de chá de coco ralado;
- 310 gramas de margarina;
- 170 gramas de açúcar.
Modo de preparo do biscoitinho de coco
Em primeiro lugar, em um recipiente coloque o amido de milho, o coco ralado, a farinha de trigo e o açúcar, misture todos os ingredientes secos.
Logo depois, coloque a manteiga e comece a misturar com as mãos até formar uma massa firme e levemente quebradiça.
Caso a massa não chegue no ponto, coloque mais manteiga e vai mexendo até dar o ponto.
Por fim, pegue porções pequena de massa e modele a gosto formando rosquinhas ou bolinhas.
Então coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 20 minutos ou até dourar embaixo.
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