Bisteca assada com molho de maionese: um sabor que encanta a todos, confira

A bisteca assada ao molho de maionese é uma receita que combina sabores e texturas de forma magistral, resultando em um prato que agrada desde o primeiro até o último bocado. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita traz a suculência da bisteca de porco ao se unir à cremosidade e ao sabor único da maionese, criando um prato principal de dar água na boca. Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia.

Ingredientes da bisteca assada com molho de maionese

Um kg de bisteca de porco;
Cinco batatas, cortadas em pedaços;
Suco de 1 limão;
Cinco colheres de sopa de maionese;
7 dentes de alho espremidos;
Uma cebola, picadinha;
Um toque de cominho;
Sal a gosto;
1 pacote de tempero pronto para carne;
Folhas de louro;
Uma pitada de pimenta-do-reino.

Modo de Preparo

Primeiramente, em uma tigela grande, disponha as bistecas e tempere com o suco de limão, o alho, a cebola, o tempero pronto para carne, um pouco de sal e a pimenta-do-reino.
Então misture bem para que a carne absorva os sabores.
Em seguida, adicione as batatas à tigela com as bistecas e misture para que elas também sejam envolvidas pelos temperos.
Então, prepare uma assadeira, untando-a levemente com azeite. Disponha as bistecas e as batatas na assadeira e espalhe a maionese por cima das bistecas, garantindo uma camada uniforme que ajudará a manter a umidade e a suculência da carne durante o assado.
Logo depois, cubra a assadeira com papel alumínio, o que ajudará a carne a cozinhar por igual e a manter-se suculenta.
Por fim, coloque a assadeira no forno preaquecido a 200°C e asse por aproximadamente 30 minutos.
Logo após esse tempo, remova o papel alumínio e deixe no forno por mais 15 minutos ou até que a superfície das bistecas esteja dourada e as batatas macias.

Informações Adicionais:

Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho junto com os outros temperos.
Se desejar, após retirar o papel alumínio, você pode aumentar a temperatura do forno para 220°C para garantir uma crosta mais dourada e crocante nas bistecas.
Servir com uma salada verde fresca ou legumes cozidos pode ser uma ótima maneira de completar a refeição, trazendo equilíbrio ao prato.

Com essa receita de bisteca assada ao molho de maionese, você tem tudo para impressionar e satisfazer o paladar dos seus convidados, oferecendo um prato cheio de sabor e conforto. Bom apetite!