Bolachinha de fubá crocante, a companhia ideal para o seu café!

Se você está em busca de um acompanhamento delicioso para o seu café ou chá, esta receita de bolachinha de fubá é a escolha perfeita. Com uma textura que se desfaz na boca e um sabor suavemente adoçado, estas bolachinhas sem leite e sem farinha de trigo são ideais para qualquer momento. O toque de erva-doce adiciona um aroma especial que todos vão adorar. Vamos começar?

Ingredientes da bolachinha de fubá crocante

• 1 e ½ xícara de chá de maisena;
• meia xícara de chá de açúcar;
• 1 e ½ xícara de chá de fubá;
• Três colheres de sopa bem cheias de margarina;
• 1 ovo inteiro;
• 1 colher de sobremesa de erva-doce.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha grande, combine o ovo, a margarina e o açúcar. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, adicione gradualmente o fubá à mistura, continuando a mexer.
3. Então, coloque a erva-doce e misture novamente.
4. Logo após isso, vá acrescentando a maisena aos poucos, mexendo até que a massa fique lisa e uniforme, pronta para ser modelada com as mãos.
5. Logo depois, faça pequenas bolinhas com a massa, achate-as levemente com um garfo e coloque-as em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá ou maisena.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam firmes.
7. Finalmente, retire do forno, coloque em uma travessa para esfriar um pouco e sirva.

Informações adicionais

• As bolachinhas ficam ainda mais saborosas se servidas frescas, mas também podem ser guardadas em um recipiente fechado para manter a crocância.
• A erva-doce pode ser ajustada ao seu gosto, adicionando mais ou menos conforme preferir.

Experimente fazer estas bolachinhas de fubá crocantes para o próximo lanche e desfrute de cada mordida!

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