Bolachinha de fubá crocante, a companhia ideal para o seu café!
Aprenda a preparar uma bolachinha de fubá leve e crocante, perfeita para saborear com seu café ou chá. Siga o passo a passo e encante-se!
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Canal Me chamem de Nanda Mel
Se você está em busca de um acompanhamento delicioso para o seu café ou chá, esta receita de bolachinha de fubá é a escolha perfeita. Com uma textura que se desfaz na boca e um sabor suavemente adoçado, estas bolachinhas sem leite e sem farinha de trigo são ideais para qualquer momento. O toque de erva-doce adiciona um aroma especial que todos vão adorar. Vamos começar?
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Ingredientes da bolachinha de fubá crocante
1 e ½ xícara de chá de maisena;
meia xícara de chá de açúcar;
1 e ½ xícara de chá de fubá;
Três colheres de sopa bem cheias de margarina;
1 ovo inteiro;
1 colher de sobremesa de erva-doce.
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Modo de preparo
Primeiramente, em uma vasilha grande, combine o ovo, a margarina e o açúcar. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione gradualmente o fubá à mistura, continuando a mexer.
Então, coloque a erva-doce e misture novamente.
Logo após isso, vá acrescentando a maisena aos poucos, mexendo até que a massa fique lisa e uniforme, pronta para ser modelada com as mãos.
Logo depois, faça pequenas bolinhas com a massa, achate-as levemente com um garfo e coloque-as em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá ou maisena.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam firmes.
Finalmente, retire do forno, coloque em uma travessa para esfriar um pouco e sirva.
Informações adicionais
As bolachinhas ficam ainda mais saborosas se servidas frescas, mas também podem ser guardadas em um recipiente fechado para manter a crocância.
A erva-doce pode ser ajustada ao seu gosto, adicionando mais ou menos conforme preferir.
Experimente fazer estas bolachinhas de fubá crocantes para o próximo lanche e desfrute de cada mordida!