Receitas

Bolachinha de fubá, uma delícia perfeita para acompanhar seu café!

Aprenda a fazer bolachinhas de fubá deliciosas e ideais para lanches da tarde.

AD

Se você está procurando por um lanchinho fácil de fazer e perfeito para acompanhar uma xícara de café, estas bolachinha de fubá são a escolha ideal. Além de serem extremamente saborosas, elas são feitas sem farinha de trigo, o que as torna uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou prefere evitar o glúten. Com uma textura crocante e um sabor suavemente doce, estas bolachinhas são rápidas de preparar e certamente agradarão a todos. Siga este passo a passo simples para fazer suas próprias bolachinhas de fubá em casa e transforme seu café da tarde em um momento ainda mais especial.

AD

Ingredientes da bolachinha de fubá

  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • Um ovo inteiro;
  • Três colheres de sopa de amido de milho;
  • 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina), em temperatura ambiente;
  • 1 e 1/4 xícara de chá de fubá mimoso;
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
AD

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o amido de milho até que a mistura fique clara e esbranquiçada. Esta base garantirá que as bolachinhas fiquem com a textura ideal.
  2. Em seguida, acrescente a manteiga, o fubá e o fermento em pó.
  3. Então misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente integrados e a massa esteja uniforme. É importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar esse processo.
  4. Em seguida, com as mãos levemente untadas com manteiga, modele as bolachinhas. Faça pequenas bolinhas e depois achate-as suavemente para formar os discos. Essa forma não só ajudará as bolachinhas a cozinhar de maneira uniforme, mas também lhes dará sua aparência característica.
  5. Logo depois, coloque as bolachinhas modeladas em uma assadeira untada e enfarinhada, garantindo que elas não estejam muito próximas umas das outras para que não grudem durante o cozimento.
  6. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar levemente. O tempo pode variar um pouco dependendo do forno, então é bom ficar de olho.

Informações adicionais:

  • Para uma variação, você pode adicionar um pouco de canela ou erva-doce à massa para um toque extra de sabor.
  • Essas bolachinhas são perfeitas para serem armazenadas. Depois de frias, coloque-as em um recipiente hermético e elas manterão sua crocância por vários dias.
  • Se você preferir, pode substituir o açúcar comum por açúcar de coco ou outro adoçante de sua preferência, ajustando a quantidade ao seu gosto.

Desfrute dessas maravilhosas bolachinhas de fubá com seu café ou chá e surpreenda-se com o quão fácil e delicioso pode ser preparar lanches caseiros!

Veja também

Quibe frito sequinho, o segredo para evitar que encharque de gordura!
Batata em conserva, descubra como fazer essa delícia para o almoço em família
Então, Macarrão ao molho branco, perfeito para fazer no dia a dia

Sumário
Nome da receita
Bolachinha de fubá
Autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total