Bolachinha de milho crocante, companheira perfeita para seu café da tarde

Nada como uma bolachinha de milho feita em casa para acompanhar seu café! Esta receita simples, que não leva farinha de trigo nem ovos, é perfeita para quem quer um snack crocante e saboroso sem muito esforço. Seguindo passos simples, você terá bolachinhas deliciosas prontas em pouco tempo.

Ingredientes da bolachinha de milho

• Uma latinha de milho-verde em conserva, escorrido;
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida;
• Cinco colheres (sopa) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso;
• Uma xícara (chá) de amido de milho;
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó;

Modo de Preparo da bolachinha de milho

1. Inicialmente, coloque no liquidificador o milho-verde, a manteiga derretida e o açúcar.
2. Bata por aproximadamente 2 minutos até formar um creme liso e homogêneo.
3. Logo depois, transfira o creme para uma tigela grande. Adicione o fermento e misture bem com uma colher.
4. Então aos poucos, incorpore o amido de milho e continue misturando.
5. Gradualmente, adicione o fubá, mexendo constantemente, até que a massa esteja lisa e não grude nas mãos.
6. Em seguida, modele pequenas porções da massa com as mãos, formando bolachinhas no formato desejado.
7. Então coloque as bolachinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo espaço entre elas.
8. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
9. Logo após retirar do forno, deixe as bolachinhas esfriarem um pouco antes de servir.
10. Essas bolachinhas são perfeitas para serem guardadas em potes herméticos, mantendo-se crocantes por vários dias.

Esta bolachinha de milho é uma ótima opção para quem procura um lanche simples e satisfatório. Experimente fazê-las hoje mesmo e veja como é fácil ter um acompanhamento delicioso para seu café da tarde!

Veja também

Bolacha sem trigo, crocante e deliciosa para o lanche da tarde, veja agora
Transforme seu almoço com esta mandioca recheada, um prato cremoso e delicioso!
Então, Feijão nordestino recheado, uma refeição completa em um prato, veja