Bolinha de 4 queijos sem massa, crocante por fora e cremoso por dentro, veja

Gente, essa bolinha de 4 queijos é o aperitivo perfeito para servir quando todos estiverem reunidos. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes

• 200 gramas de mussarela ralada;
• Um ovo;
• 150 gramas de provolone ralado;
• 75 gramas de parmesão ralado;
• 75 gramas de gorgonzola;
• 1/2 xícara de farinha de trigo;
• 150 gramas de farinha de rosca para empanar.

Modo de preparo da Bolinha de 4 queijos

1. Em primeiro lugar, coloque em uma tigela os quatros queijos ralados e misture tudo muito bem.
2. Em seguida, acrescente o ovo levemente batido e a farinha de trigo aos poucos, então com as mãos misture bem até formar uma massa compacta que de pra modelar.
3. Logo depois, pegue pequenas porções de massa e modele fazendo bolinhas, feito isso, empane todas na farinha de rosca.
4. Por fim, em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos até dourar levemente, feito isso, escorra o excesso de óleo em uma cima de uma peneira, depois transfira para um prato e sirva.

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