Bolinho cremoso de limão, ótimo para servir de lanche para a criançada

Esse bolinho cremoso de limão é sucesso, afinal é uma delícia e todo mundo ama. Além disso, é bem fácil de fazer e rende muito, veja.

Ingredientes

• Uma xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 170 gr de iogurte natural;
• 6 colheres (sopa) de suco de limão;
• Duas colheres (sopa) de óleo;
• Dois ovos;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de raspas de limão.
• 6 colheres (sopa) de suco de limão;
• Meia lata de leite condensado;
• raspas de limão (para decorar).

Modo de preparo do Bolinho cremoso de limão

1. Em primeiro lugar, em uma batedeira coloque os ovos, o óleo, o iogurte, as raspas de limão e o suco de limão, bata tudo por 10 minutos.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo enquanto bate e continue batendo até ficar homogênea e cremosa, finalize a massa com o fermento em pó.
3. Logo depois, coloque a massa em forminhas de papel dentro de formas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para assar por 25 minutos.
4. Enquanto isso, em uma tigela coloque o leite condensado e o suco de limão, misture rapidamente com um fue, por uns 5 minutos até ficar cremoso.
5. Por fim, após assar os bolinhos, deixe esfriar e cubra com o creme de limão, finalize depois com as raspas de limão a gosto.

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